Tube «Mitten durch die Natur»

Unsere Tube «Mitten durch die Natur» bietet für jeden etwas. Blütenhonig ist ein Genusserlebnis in Geruch, Farbe und Textur. Je nach Witterung, Jahr und Region entfaltet er ganz unterschiedliche Aromen. Lassen Sie sich überraschen! Siebenbürgen bietet wunderbare Tracht-Quellen für die Bienen. Selbst der „Prince of Wales“ lässt seinen Bio-Honig in Siebenbürgen sammeln. Und das sicher nicht ohne Grund. Die Arten- und Pflanzenvielfalt ist überwältigend.

Rapshonig fällt durch seine hellgelbe Färbung auf. Sein Aroma ist mild und süss. Er besitzt einen dezenten aber typischen Duft nach Kohl. Wir verrühren unseren Rapshonig  zu einem zarten Crèmehonig. Er lässt sich so gut verstreichen und tropft nicht. Raps ist zu einer Massen-Tracht geworden. Wegen seines Blütenreichtums liefert er sehr viel Nektar und Pollen für die Bienen. Die von unseren Imkern sorgfältig ausgewählten Standorte garantieren eine gleichbleibend hohe Qualität des Honigs.

Weisstannenhonig ist geschmacklich etwas ganz Besonderes. Zudem ist er eine Rarität. Nur in guten Jahren kommt es zu einer ausreichenden Honigtau-Tracht. Im Schwarzwald sind die Voraussetzungen hierfür sehr gut gegeben.Von der Konsistenz her ist er zähflüssig. Die Farbe geht von grünlich-braun über rötlich bin ins Dunkelbraune hinein. Er besitzt besonders viele gesunde Mineralstoffe. Weisstannenhonig bleibt sehr lange flüssig. Er kristallisiert fast nicht. Das ist auf den hohen natürlichen Fructose- gegenüber Glucose-Gehalt zurückzuführen.