Tube «Delikates Trio mit Schweizer Blütenhonig»

Unsere Tube «Delikates Trio mit Schweizer Blütenhonig» ist ein Kombination von drei Honigen, die kaum unterschiedlicher sein könnten. Akazienhonig ist lieblich und süss. Edelkastanienhonig ist ziemlich kantig. Der Schweizer Blütenhonig wiederum  ist eine einzigartige Mischung, die sich nicht zuordnen lässt. Es hat für jede und jeden einen passenden Honig dabei.

Akazienhonig besitzt eine fruchtige Note und ist süsser als andere Honige. Seine Tönung  ist wasserhell, gelblich mit leichten Grünstich. Wenn er kristallisiert, wird er sehr hell. Geeignet ist der milde Akazienhonig zum Süssen von Heissgetränken wie Tee oder Milch. Warm entfaltet er seine Aromen besonders gut.

Edelkastanienhonig hat Ecken und Kanten. Zwar ist er etwas bitter, auf jeden Fall aber sehr aromatisch. Der Edelkastanienhonig bleibt sehr lange flüssig wegen seines ungewöhnlich niedrigen Glucose-Anteils. Seine Färbung reicht von rötlich bis dunkelbraun. Er eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, denn er verleiht dem Gebäck eine intensive Note.

Blütenhonig ist immer eine individuelle Mischung. Was wohl fast immer gut vertreten ist, ist Nektar des Löwenzahns. Falls im näheren Umfeld vorhanden, findet immer auch Apfelblüten-Nektar Eingang in die Mischung. Der Rest besteht aus diversen Wiesenblumen und Sträuchern. Je nach dem wo die Bienen stehen bzw. standen, sind es dann Pollen von Ziersträuchern aus Gärten oder von wilden Sträuchern des Waldrands.