Sonnenblumenhonig vom Schwarzen Meer 200g

Das Aroma des Sonnenblumenhonig ist erst einmal kräftig fruchtig. Beim Genuss pur wird erkennbar, dass er auch leicht säuerlich und vielleicht etwas harzig ist. Sonnenblumenhonig ist aber insgesamt nie streng, immer angenehm. Man glaubt die Sonne herauszuschmecken. Seine Färbung reicht von dottergelb bis gelbbraun. Er kristallisiert sehr schnell. Crèmig gerührt, zeichnet er sich zusätzlich durch seine feine Konsistenz aus. Neben der herkömmlichen Verwendung eignet sich Sonnenblumenhonig ganz besonders zum Süssen von Speisen. Unser Sonnenblumenhonig stammt aus der Dobruscha. Dieser Landstreifen zwischen Donau und Schwarzem Meer wurde schon von den Römern für seine ausserordentliche Fruchtbarkeit geschätzt.