Es war gar nicht so einfach, Franzisc zu finden. Die Felder ziehen sich über Kilometer, gelb, flirrend, flach. Kein Schild, kein Wegweiser. Nur freundliche Leute, die einem dir Richtung wiese, die davon vernommen haben. Irgendwann ein Imker, der seine Bienen kennt und ihnen Raum gibt. Franzisc schleudert den Honig gleich vor Ort. Mitten im Feld steht sein Wagen, daneben die Kisten, sauber geordnet. Er schneidet uns ein Stück Wabe ab – warm, direkt aus dem Stock – und reicht es uns mit einem Lächeln. Der Honig ist fruchtig, fast leuchtend. Wir wissen in dem Moment: Dafür hat sich der Weg gelohnt.
Diese Begegnung war kein Geschäftstermin. Sie war eine Erinnerung daran, warum wir das überhaupt machen. Franzisc arbeitet umsichtig, mit Herz, ohne grosses Aufheben. Und ja – jeder Rappen, den er für seinen Honig bekommt, ist verdient.
Die Gegend hier hat etwas Weites, Schweres. Früher war Rumänien reich, sagen die Leute. Und wenn man durch die Dobruscha fährt, kann man es noch sehen: Melonen, Getreide, Sonnenblumen, wohin das Auge reicht.
Die Schwarzmeer-Küste ist seit der Antike als Dobruscha bekannt. Schon die Römer haben das Land zwischen Donau und Meer als „Brotkorb“ geschätzt. Und bis heute ist diese Gegend ein Geschenk.
Wir bleiben fast zwei Stunden bei Franzisc, klären die Lieferung, trinken Wasser, reden. Auf dem Rückweg nach Constanța lassen wir uns Zeit. Diese Landschaft will nicht schnell durchquert werden. Sie will gesehen werden.