Die Tube «Mare e Monte» bringt zwei italienische Honigsorten zusammen. Heidehonig ist aromatisch, teilweise gar würzig. Zudem besitzt er eine Note Caramel in seinem Duft, die wir besonders schätzen. Farblich reicht er von hellbraun bis rötlich-braun oder bernsteinfarben. Von Natur aus enthält er fein- bis grobkörnige Kristalle. Für Heidehonig stellen unsere Imker die Bienenvölker direkt zur blühenden Heide der Maremma. Der Parco Naturale della Maremma liegt zwischen Rom und Pisa am Toskanischen Meer.
Unweit der Maremma, im Landesinneren, wird etwas früher der Edelkastanienhonig geerntet. Dieser dunkle, fast immer flüssige Honig ist manchmal etwas bitter, zudem herb und würzig. Die beiden Honige sind eine tolle Kombination: geballte Italianatà in süsser Form.
Sibylle Trenck –
Kurz vor Weihnachten habe ich noch ein passendes Geschenk in einem Schweizer Online-Shop für die Familie in einer schönen Geschenkverpackung gesucht. Da ich wusste, dass wir viele Honigliebhaber sind, habe ich diesen Shop auf Empfehlung gefunden. Was für ein Glück, heute bestellt und morgen geliefert, das ging mega schnell, merci! Für mich habe ich dann grad auch noch einige Sorten mitbestellt und mittlerweile probiert. Ganz und gar wunderbar köstlich und die Gestaltung der Labels und Info-Flyer finde ich auch sehr edel und ansprechend. Ein toller Shop mit qualitativ hochstehenden Produkten, perfekt zum Verschenken!